Polévka cibulová s bramborem

Cibuli nakrájíme na kolečka a dusíme na oleji. Přidáme mouku, opražíme, zalijeme vodou, osolíme, přivedeme k varu a vaříme 10 minut. Přidáme mléko, polévku přecedíme a cibuli prolisujeme. Do polévky přidáme zvlášť napůl uvařené brambory nakrájené na kostičky i s vývarem, zjemníme máslem, okořeníme sekanou petrželkou, přivedeme k varu a ještě 5 minut povaříme.